{"id":279,"date":"2008-02-26T16:30:23","date_gmt":"2008-02-26T15:30:23","guid":{"rendered":"http:\/\/www.daswerk.net\/seite15\/?p=279"},"modified":"2008-03-01T20:17:32","modified_gmt":"2008-03-01T19:17:32","slug":"weisblau-in-nurnberg-ein-rotes-tuch","status":"publish","type":"post","link":"https:\/\/www.seite15.de\/?p=279","title":{"rendered":"Wei&#223;blau &#8211; in N&#252;rnberg ein rotes Tuch?"},"content":{"rendered":"<p>Es ist das alte Bibliotheksph&#228;nomen. Das Buch, das neben dem Buch steht das man eigentlich sucht ist das Interessantere, Lustigere, how ever.<br \/>\nIch sitze gerade notgedrungen in der Bibliothek und habe zuf&#228;llig ein echtes Schmankerl entdeckt: 15 Seiten rund um die Frage warum es die M&#252;nchner Gro&#223;b&#228;ckerei &#8222;Hofpfisterei&#8220; in N&#252;rnberg schwer hat. Fr&#228;nkisch-Bayerischer Culture Clash aus wissenschaftlichem Niveau. Egal was man &#252;ber die vergleichende Kulturwissenschaft sagen kann &#8211; das fand ich jetzt ausnahmsweise mal richtig sympathisch: <!--more--><\/p>\n<blockquote><p>&#8222;Im Folgenden soll einer der Gr&#252;nde genauer untersucht werden, weshalb die M&#252;nchner Gro&#223;b&#228;ckerei \u00bbHofpfisterei\u00ab Probleme hat in Franken Fu&#223; zu fassen. Es geht um die folkloristische Selbstinszenierung als bayersicher Traditionsbetrieb, insbesondere um das Wei&#223;blau als deren augenf&#228;lligster Ausdruck. Wahrnehmungsspazierg&#228;nge in Frankens Metropole, Belege aus den regionalen Printmedien und Kundengespr&#228;che st&#252;tzen die Annahme, dass es sich bei den Bayernfarben um ein Symbol handelt, das in Franken ungern gesehen wird, weil es hier in ein anderes &#252;berliefertes Bedeutungs- und Wertegef&#252;ge, in einen anderen Interpreationsrahmen, eingebunden ist. So l&#228;sst sich im vorliegenden Fall in der Tat exemplarisch ein interkulturelles Kommunikationsproblem aufzeigen. Denn auch in der Kommunikation zwischen Angeh&#246;rigen unterschiedlicher Gruppen innerhalb einer nationalen Kultur k&#246;nnen interkulturelle Kommunikationsst&#246;rungen entstehen, dann n&#228;mlich, wenn die beiden Gruppen &#8211; hier Altbayern und Franken &#8211; in manchen Bereichen jeweils anderen Denkmustern und Werthaltungen unterliegen, kurz &#252;ber einen anderen kulturellen Code verf&#252;gen. So ist zu vermuten, dass die bisweilen in Franken bemerkbare kritische Einstellung gegen&#252;ber kurbayerischer Geschichte, Tradition und gegenw&#228;rtiger bayerischer Landespolitik zu einem solchen &#8211; nach Clifford Geertz &#8211; \u00bbkulturellen Kontext\u00ab beigetragen hat, der den Leitfarben des Unternehmens in Franken eine negative Bedeutung, einen gewissen faden Beigeschmack, verleihen kann.&#8220;<\/p>\n<p>aus G&#246;tz, Irene: Unternehmenskultur. Die Arbeitswelt einer Gro&#223;b&#228;ckerei aus kulturwissenschaftlicher Sicht. M&#252;nster \/ M&#252;nchen \/ New York \/ Berlin 1997.<\/p><\/blockquote>\n","protected":false},"excerpt":{"rendered":"<p>Es ist das alte Bibliotheksph&#228;nomen. Das Buch, das neben dem Buch steht das man eigentlich sucht ist das Interessantere, Lustigere, how ever. Ich sitze gerade notgedrungen in der Bibliothek und habe zuf&#228;llig ein echtes Schmankerl entdeckt: 15 Seiten rund um die Frage warum es die M&#252;nchner Gro&#223;b&#228;ckerei &#8222;Hofpfisterei&#8220; in N&#252;rnberg schwer hat. Fr&#228;nkisch-Bayerischer Culture Clash &hellip; <a href=\"https:\/\/www.seite15.de\/?p=279\" class=\"more-link\"><span class=\"screen-reader-text\">\u201eWei&#223;blau &#8211; in N&#252;rnberg ein rotes Tuch?\u201c<\/span> weiterlesen<\/a><\/p>\n","protected":false},"author":1,"featured_media":0,"comment_status":"open","ping_status":"open","sticky":false,"template":"","format":"standard","meta":{"footnotes":""},"categories":[],"tags":[],"_links":{"self":[{"href":"https:\/\/www.seite15.de\/index.php?rest_route=\/wp\/v2\/posts\/279"}],"collection":[{"href":"https:\/\/www.seite15.de\/index.php?rest_route=\/wp\/v2\/posts"}],"about":[{"href":"https:\/\/www.seite15.de\/index.php?rest_route=\/wp\/v2\/types\/post"}],"author":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/www.seite15.de\/index.php?rest_route=\/wp\/v2\/users\/1"}],"replies":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/www.seite15.de\/index.php?rest_route=%2Fwp%2Fv2%2Fcomments&post=279"}],"version-history":[{"count":0,"href":"https:\/\/www.seite15.de\/index.php?rest_route=\/wp\/v2\/posts\/279\/revisions"}],"wp:attachment":[{"href":"https:\/\/www.seite15.de\/index.php?rest_route=%2Fwp%2Fv2%2Fmedia&parent=279"}],"wp:term":[{"taxonomy":"category","embeddable":true,"href":"https:\/\/www.seite15.de\/index.php?rest_route=%2Fwp%2Fv2%2Fcategories&post=279"},{"taxonomy":"post_tag","embeddable":true,"href":"https:\/\/www.seite15.de\/index.php?rest_route=%2Fwp%2Fv2%2Ftags&post=279"}],"curies":[{"name":"wp","href":"https:\/\/api.w.org\/{rel}","templated":true}]}}